Pesce cotto e pesce crudo
Cucina mediterranea
Sushi e cucina giapponese
Alimenti senza glutine

 
Ristorante kapperi - Genova Porto Antico
Ristorante kapperi - Genova Porto Antico

La nostra cucina

La specialità della casa è il pesce crudo e cotto. Abbiamo scelto di fare Cucina mediterranea e Sushi con ingredienti di Alta Qualità.
Per chi ama la cucina mediterranea di Pesce e o il Sushi e la Cucina Giapponese, questo è il posto ideale. La vera novità sta nel fatto che ognuno può scegliere di gustare i piatti che preferisce, spaziando tra la cucina mediterranea ed il Suschi. Utilizziamo prevalentemente prodotti del territorio e, dove non è possibile fare ciò, cerchiamo le filiere che ci garantiscano la massima qualità: sempre. I nostri condimenti sono costituiti esclusivamente da Olio di Oliva ed Olio Extravergine di Oliva provenienti dalla Riviera Ligure di ponente. La nostra pasta fresca è tutta fatta in casa così come i nostri invitanti e prelibati dessert. Concludiamo con un riferimento alla nostra enoteca, costituita da più di cento etichette e tutte di eccellente qualità. Vini rossi, bianchi e rosè delle migliori cantine e un ricco assortimento di Spumanti Italiani e Champagne.

Felici di cucinare per Voi
Chef : Salvatore Musella - Maestro Higgoda Gamage Nandana

Ristorante Kapperi - Pesce cotto & crudo - Vico dei Lavatoi, 6r - 16128 Genova - Partita IVA 01450380991 - tel. 010 8696901